ficko
twiko
viko
insta
scl

 

topBan

Последнее

  • Главная
  • Стиль
  • Питание
  • ИРАНСКИЙ ЛАВАШ ВКЛЮЧЕН В СПИСОК ВСЕМИРНОГО КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО

ИРАНСКИЙ ЛАВАШ ВКЛЮЧЕН В СПИСОК ВСЕМИРНОГО КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО

ИРАНСКИЙ ЛАВАШ ВКЛЮЧЕН В СПИСОК ВСЕМИРНОГО КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ЮНЕСКО

Среда, 07 Декабрь 2016

ЮНЕСКО, которое является специализированным учреждением ООН по вопросам образования, науки и культуры, включило иранский лаваш в список Всемирного нематериального культурного наследия. Сделано это было на 11-й сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия.

В ходе заседания был рассмотрен документ под названием «Изготовление лепешки и объединение культур», представленный Ираном, Азербайджаном, Турцией, Киргизией и Казахстаном. В результате было принято решение о включении данной кулинарной традиции, которая является общей для целого ряда мусульманских стран, в список ЮНЕСКО.

Стоит отметить, что иранский лаваш делает уникальным способ его приготовления. Он готовится с использованием каменной печи, металлической пластины или казана. Между тем, значение лаваша в традициях мусульманских стран сложно переоценить. В Иране и Азербайджане, например, на свадьбах лаваш прикладывают к плечу невесты или ее голове, произнося в это время самые добрые пожелания в адрес молодоженов. В Турции лаваш раздается всем соседям молодых. В Казахстане же лаваш подается на похоронах, поскольку, согласно поверьям, он защищает скончавшегося в тот период, пока Всевышний принимает решение о том, куда он отправится: в рай или ад. В Киргизии же верят, что, раздавая хлеб, родственники могут обеспечить скончавшемуся в загробном мире лучшую жизнь.

Как бы то ни было, лаваш в традициях многих мусульманских стран символизирует гостеприимство, солидарность и определенные убеждения, которые говорят об общих культурных корнях мусульманских государств.

Источник:
Islam-today


Bingo sites http://gbetting.co.uk/bingo with sign up bonuses
Яндекс.Метрика

Журнал зарегистрирован в министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций. Регистрационное свидетельство: ПИ № ФС 77-53244 от 22 марта 2013г.

Только для жителей Москвы существует курьерская доставка.

Тел. службы доставки: +7 (495) 943-40-39

Читайте нас в: vk face instz instz

Тел.: +7 (495) 943 40 39
 
warnРасписание Намаза предоставлено сайтом umma.ru для Москвы и Московского региона.

 


logo16Все права защищены.
Любое воспроизведение материалов журнала возможно только с письменного разрешения редакции.